Stefan och “Nisa” öppnar Lugnviksgrillen – och fortsätter med Nisas Thaimat i Gallsäter

Stefan Angermund och hans sambo Nisakron ”Nisa” Kitchanthuk startar restaurang i Lugnvik. Från årsskiftet arrenderar paret det som tidigare varit en grillkiosk, av fastighetsägaren Jörgen Ullberg.

– Vi kommer att kalla stället för Lugnviksgrillen, säger Stefan och försäkrar samtidigt att man kommer att fortsätta att driva Nisas Thaimat i Gallsäter.

Stefan och ”Nisa” etablerade sig som restaurangägare i kommunen när man från 2012 och tre år framåt drev en thairestaurang i klassiska Svanen-huset i Gallsäter. Efter detta valde de att satsa på en restaurang på Hällgumsgatan i Kramfors under tre år, sedan en lunchrestaurang på Vallen – som stängdes när pandemin bröt ut.

– De senaste åren har vi kört thaivagnen här i Gallsäter och den går bra, framför allt sommartid, säger Stefan.

– Men jag vill ha mer att göra, skrattar ”Nisa”.

Därför har hon och Stefan skrivit avtal om att köra Lugnviksgrillen.

– Vi tror att läget är rätt och vi kommer både att ha thaimat och grillrätter på menyn, som smash burgers. 

– Många av våra stamkunder från Kramfors kommer att få närmare nu och vi hoppas att folket i Lugnvik om områdena däromkring ska välkomna ett nytt matställe, säger Stefan.

Här öppnar snart Lugnviksgrillen.

Från årsskiftet kommer allt fokus ligga på att få snurr på verksamheten i Lugnvik. Då kommer Nisas Thaimat i Gallsäter att hålla stängt.

– Till våren öppnar vi thaivagnen igen och vi kommer då, om inte förr, att anställa folk, säger Stefan.

Just nu renoveras och förbereds lokalerna i Lugnvik av Jörgen Ullberg.

– Det blir ett perfekt upplägg med en lokal ägare och att vi arrenderar.

Stefan Angermund och ”Nisa” Kitchanthuk har även investerat i ännu en matvagn. En lite mindre än den som de redan har.

– Målsättningen med det är att kunna vara med på olika event med en matvagn. Vi kommer med andra ord att växla upp ganska rejält, säger Stefan.

– Det är bra, ler ”Nisa”, för jag gillar att jobba!