Författare: Olof

Ådalens TV-service utökar sitt varusortiment

HALLÅ DÄR! Lotta Sahlén (bilden), ägare och vd för Ådalens TV-service i Lunde, som breddar verksamheten i höst. Bland annat med möbler!

– Det stämmer. Vi inleder ett samarbete med AJ Produkter om att sälja deras produkter; möbler och inredning för arbetsplatser. Vi har ju redan många företag och offentliga verksamheter som kunder när det gäller mötesrum och tekniklösningar. Nu kan vi erbjuda även detta och det tror vi kommer att bli uppskattat.

Hur stor del av AJ Produkters totala sortiment kommer ni att sälja?

– I princip allt som finns på deras webbplats och till exakt samma priser.

Men det är inte den enda nyheten, väl?

– Nej, vi kommer också att ta in hushållsmaskiner, som microvågsugnar, mixers, kaffebryggare, rakapparater och liknande eftersom Dackes kommer att avveckla i Klockestrand. Det är en service till kunderna och vi kommer att göra inköp via vårt avtal med Elon-kedjan. Däremot har vi inga planer på att plocka in större vitvaror i nuläget.

En bild av Ångermanälven, Högakustenbron och delar av Hornöberget.

Kraftig ökning av gästnätter i Kramfors kommun

24 procent. Så stor är ökningen av antalet gästnätter i Kramfors kommun under 2024, till och med juli månad. Detta enligt färsk statistik som presenteras av Tillväxtverket. 

”Ett skäl till detta är att vi jobbat långsiktigt med varumärket Höga Kusten och att det lockar fler besökare, både svenska och utländska”, säger Patrik Asplund, avdelningschef för Kultur– och Fritid.

Till och med sista juli har Kramfors kommun haft 104 152 gästnätter. Det är 20 159 fler än under samma period 2023, motsvarande en ökning på 24 procent.

För Västernorrland gäller en ökning på 3 procent och för riket gäller att antalet gästnätter under perioden januari–juli minskar med 0,2 procent.

Stor ökning av utländska gästnätter

I Kramfors är svenska gästnätter dominerande; 86 299 stycken. 

Men procentuellt är ökningen av utländska gästnätter mest anmärkningsvärd. Den uppgår till 51,9 procent. Av dessa står norska medborgare för nästan hälften. Antalet gästnätter av tyska medborgare ökar också markant.

Antalet hotellnätter minskar men campingnätterna ökar kraftigt.

Duktiga entreprenörer och bra samarbeten

Patrik Asplund menar att det i nuläget är för tidigt att göra en uttömmande analys av den stora ökningen.

– Men förutom att ha använt oss av varumärket Höga Kusten på att klokt sätt, har vi duktiga entreprenörer inom besöksnäringen som gör vistelsen här till en bra upplevelse genom att erbjuda god service. 

Föreningslivets engagemang och samarbeten har också en stor betydelse. Likaså alla evenemang.

– Ett fint exempel på detta är Höga Kusten Friluftsteater i Lövvik och det bygdespel som spelats för utsålda läktare i sommar. Friluftsteatern blev verklighet tack vare ett gott samarbete mellan Lövviks By- och idrottsförening och Kramfors kommun, säger Patrik Asplund.

“Jag ångrar inte att jag satsade på restaurang på flygplatsen”

HALLÅ DÄR! Peter Edlund (bilden) som sedan fyra veckor tillbaka, genom det egna bolaget Matmakarna Catering/Musik, driver restaurangen på Höga Kusten Airport på vardagarna. Hur har den första tiden varit?

– Långt över förväntan! Jag har haft mellan 35 och 100 lunchgäster om dagen. Men jag är på plats redan till första avgången på morgonen och fram till klockan fyra på eftermiddagen, så det går att köpa fika och mackor hela dagen.

Det blir alltså en fortsättning?

– Jag har sagt att jag ska göra en utvärdering och fatta beslut efter två månader och som det känns nu, har jag tillräckligt starkt kundunderlag för att köra vidare.

Hur länge sedan var det som flygplatsen hade en restaurang i gång?

– Tjugo år sedan, om jag förstått det rätt. Jag har fått väldigt stor uppskattning, både för min husmanskost och att jag startat verksamhet här. Personalen på flygplatsen är mycket tacksam. Så jag ångrar verkligen inte att jag satsade på det här.

Satsningar, möjligheter och optimism präglade företagsfrukost på Höga Kusten Airport

Företagsfrukosten på Höga Kusten Airport – ett samarrangemang mellan Kramfors kommun och Sollefteå kommun – var fullbokad sedan länge.

Drygt 70 personer fick veta mer om utvecklingen på Västernorrlands regemente I 21, civilpliktsutbildningen som sker på MSB Sandö, de stora industrisatsningarna på Hamre Industripark i Långsele och kampen för att få till persontågstrafik med tåg mellan Umeå och Östersund – via Västeraspby – på det som fått arbetsnamnet ZYAC-banan.

SNABB EXPANSION AV VÄSTERNORRLANDS REGEMENTE I 21

Västernorrlands regemente I 21 expanderar i Sollefteå. De 40 värnpliktiga per år som utbildats sedan starten 2022, fyrdubblas inom ett år och kommer om fem till sex år att uppgå till cirka 1 500 om året.

Ett nytt regemente kommer att byggas på ett Tjärnmyrvägen, vid Vemyra-området, som ger en unik närhet till övnings- och skjutfält.

– Målet är flytta in på det nya regementet 2030, säger kommunikationschefen Erik Löfgren.

Ulf Sawander, chef för garnisonsstödsenheten på I 21, förklarade under morgonens företagsfrukost att allt går enligt planerna.

– Det finns redan nu ett stort intresse nationellt för det vi skapar och i och med det svenska NATO-medlemskapet är I 21 mycket intressant, både ur geografisk och strategisk synvinkel.

De beväringar som utbildas i Sollefteå kan ses som tänkbara inflyttare till Höga Kusten.

– Vi vill under den tid som är här visa upp vilka möjligheter och fördelar som finns med att bo och jobba i Sollefteå men även Kramfors, säger Erik Löfgren.

Företag som vill göra affärer i samband med utbyggnaden av I 21 hittar alla aktuella upphandlingar på denna sida (det är inte regementet som ansvarar för byggnationerna, utan Fortifikationsverkets):

http://www.opic.com/org/fortifikationsverket/

260 PERSONER UTBILDAS AV MSB SANDÖ FÖR CIVILPLIKT INOM RÄDDNINGSTJÄNSTEN

Civilplikten har återinförts och på MSB Sandö utförs utbildningar kopplade till den. Bland annat utbildas nu 260 personer inom den kommunala räddningstjänsten.

Behoven av att öka antalet utbildade inom både civilplikt och värnplikt är stora och kommer att öka under de kommande åren.

MSB Sandö står väl rustad inför detta, inte minst genom utvecklingen av ras- och skredområdet på Högberget med sprängtillstånd. Det är det enda i sitt slag i norra Europa.

HAMRE INDUSTRIPARK SKAPAR MÅNGA ARBETSTILLFÄLLEN

Sollefteå kommun fortsätter att skapa förutsättningar för elintensiva industrier att etablera verksamheter på Hamre Industripark i Långsele. Den består av två områden – Hamre 1 och Hamre 2 – som kommer att ha god närhet till både flyg- och tågförbindelser.

– Men den största fördelen är tillgången till cirka 600 MW el, motsvarande ungefär ett kärnkraftverk, säger projektledare Hans Pahlin.

Den största, planerade satsningen är den av det tyska, multinationella energiföretaget Uniper som vill starta produktionen av hållbart flygbränsle. Detta genom att kombinera vätgas och kol från biomassa.

Projektet har namnet SkyFuelH2.

Redan den 5 oktober 2023 undertecknade Uniper och Sollefteå kommun de avtal som behövs för att säkra marken för utvecklingen av SkyFuelH2.

– Bara de sista detaljerna återstår innan alla bitar är på plats och när det väl är klart kommer bygget av anläggningen att starta, säger Hans Pahlin.

– Under själva byggprocessen kommer det att genereras cirka 2 000 arbetstillfällen och när tillverkningen är i gång kommer den att kräva minst 100 personer.

Intresset för Hamre Industripark är stort även från andra håll.

– Vi för diskussioner med ett tiotal intressenter som kan generera ytterligare 100-150 arbetstillfällen.

– Sammantaget kommer detta att ge stora, positiva effekter även på inflyttning och för det lokala näringslivet. Både för Sollefteå kommun och Kramfors kommun, säger Hans Pahlin.

GODA FÖRUTSÄTTNINGAR FÖR PERSONTRAFIK MED TÅG MELLAN UMEÅ OCH ÖSTERSUND VIA VÄSTERASPBY OCH SOLLEFTEÅ

Sedan Trafikverket gjort stora investeringar av tågbanan mellan Västeraspby och Långsele, krävs det i teorin bara ytterligare åtgärder i storleksordningen 20 miljoner kronor för att starta persontrafik på sträckan Umeå-Östersund, via Västeraspby och Sollefteå.

– Det som behövs är ett ja från regionpolitikerna i de tre berörda länen, säger Stefan Välijeesiö, samhällsplanerare på Kramfors kommun.

Han presenterade förutsättningarna och möjligheterna med det som har fått arbetsnamnet ZYAC-banan, för dem som var med på näringslivsfrukosten på Höga Kusten Airport i morse.

Efter Trafikverkets investeringar har max-hastigheten på banan höjts från 40 km/h till 80 km/h.

– Genom att höja plattformarna på fem platser finns det inga praktiska hinder för att starta persontrafiken. Det kan ske för cirka 20 miljoner kronor. En kostnad som i sammanhanget är mycket låg, särskilt med tanke på vilka stora fördelar den skulle ge, säger Stefan Välijeesiö.

ZYAC-banan skulle bland annat öka möjligheterna för människor att förflytta sig över större områden, gynna klimatet, skapa en större arbetsmarknad och vara till fördel för besöksnäringen.

– Ökad attraktionskraft och i förlängningen ökad inflyttning är också troliga effekter.

Sollefteå kommun och Kramfors kommun är två drivande krafter i projektet, som får en allt större uppslutning bland berörda kommuner på sträckan.

– Även näringslivet och Västernorrlands regemente I 21 skulle få stor nytta av ZYAC-banan. Det finns faktiskt inga nackdelar med den överhuvudtaget, säger Stefan Välijeesiö.

Här hittar du all information om ZYAC-banan:

https://www.umeaostersund.se

“Möjligheter och optimism”

– Vi stor inför stora satsningar som skapar möjligheter och optimism för både näringslivet och invånarna i de båda kommunerna, sammanfattade tillväxtcheferna Susanne Königson (Kramfors) och Mikael Näsström (Sollefteå) det som lades fram på företagsfrukosten.

Janne Röhlander, Sollefteå kommun, var lysande i rollen som moderator.

Nyfiken på Höga Kusten – en jobb- och livsstilsmässa den 31 augusti

Många arbetsgivare i Höga Kusten har stora kompetensbehov, samtidigt som Höga Kusten som område och varumärke hör till landets attraktivaste. Jobb– och livsstilsmässan Nyfiken på Höga Kusten, vid foten av Skuleberget, ger en unik möjlighet att träffa några av de mest spännande arbetsgivarna och veta mer om vilka jobbmöjligheter som finns.

Nyfiken på Höga Kusten genomförs kl. 12:00 – 14:00 den 31 augusti i FriluftsByn och är en del av tredagarsfestivalen Friluftsfest.

– Vi har tidigare arrangerat liknande event, men nu har vi förfinat upplägget för att ge besökarna en unik möjlighet att under samma helg upptäcka både vår storslagna natur och de spännande jobbmöjligheter som finns här, säger Jerry Engström, ägare av FriluftsByn.

Elva arbetsgivare

Den som deltar på Nyfiken på Höga Kusten kommer att kunna träffa totalt elva olika arbetsgivare, ställa frågor, få information, delta på en nätverkslunch och mingla.

– Lunchen och mässan är kostnadsfri för deltagarna, säger Jerry Engström. 

– Det här är en jättebra chans att knyta värdefulla kontakter och ta nästa steg till att bo och jobba i Höga Kusten. 

Mondi, Stringo och Avoki är tre av de närvarande arbetsgivarna från Kramfors.

Kommunen en samarbetspartner

Kramfors kommun är en samarbetspartner till FriluftsByn för Nyfiken på Höga Kusten.

– Alla initiativ som främjar inflyttning och kompetensförsörjning är otroligt värdefulla, säger Marie Böhlin, projektledare för inflyttning på kommunen.

– Här kommer vi att få träffa människor som aktivt deklarerat sitt intresse för att jobba och bo i Höga Kusten. 

Hittills har 92 personer anmält sig till nätverkslunchen och man räknar med än fler besökare bland montrarna:

– Höga Kustens kombination av livskvalitet, unika naturupplevelser, bra service, trygg boendemiljö och attraktiva jobbmöjligheter är unik och det känns riktigt kul att vi tillsammans visar upp de möjligheter som finns här, säger Jerry Engström.

All information om – och anmälningsformulär till – Nyfiken på Höga Kusten hittar du här: https://friluftsfest.se/nyfiken-pa-hoga-kusten-jobb-och-livsstilsmassa/

FOTNOT: Lunchen under Nyfiken på var en del av projektet Din lots till Höga Kusten. Läs mer om det här: https://www.kramfors.se/kommun–demokrati/kramfors-utvecklar/din-lots-till-hoga-kusten.htm

Carola startar eget – öppnar ny blomsterbutik i Kramfors

Det rycks i dörren flera gånger om dagen. Folk är nyfikna på vad som sker bakom de av papp täckta skyltfönstren.

– I början av september kommer vi att öppna, säger Carola Fredriksson.

Och det som öppnar är en ny blomster– och presentbutik, i hörnet av Torggatan och Biblioteksgatan i centrala Kramfors. Mitt emot Gallerian Christoffer.

Tvärs över gatan från Lilla Flora, i en av Gallerians butikslokaler, fanns fram till för en kort tid sedan Henrikssons Blommor. 

Där jobbade Carola Fredriksson, till dess att den stängde.

– Sammanlagt blev det över tolv års anställning hos Henrikssons, säger hon.

Nu startar hon alltså eget och har anställt Therese Henriksson, dotter till ägaren av Henrikssons Blommor.

– Det ska bli roligt att få fortsätta att jobba i den här branschen och göra det vi båda tycker om, säger Therese.

Stöd från maken

För Carola Fredriksson var valet att bli butiksägare långt ifrån självklart.

– Passionen för blommor blev avgörande. Det och att min man Kent – som är egenföretagare sedan länge och numera även delägare i Lilla Flora – pushade mig att köra. 

– Han hjälper mig bokföring och en del annat administrativt arbete, så att jag och Therese kan fokusera på sortiment, inredning och kundservice.

Målet är att skapa en butik som både är inspirerande, personlig och har en egen profil.

– Det blir spännande att få utlopp för kreativitet och försöka hitta den där mixen av blommor, presenter och inredningsartiklar som tilltalar kunderna.

”Känns helt rätt”

Carola förklarar att hon – med allt bestyr som är inför öppningen – inte hinner med att åka på den stora Formex–mässan i höst.

– Nästa år ska vi dit. Nu är det fullt upp här.

Snart ska butiksfönstren avtäckas och Lilla Flora öppna.

– Det har gått fort. 

– För bara några månader sedan hade jag inte en tanke på att ta det här steget, men nu känns det helt rätt, säger Carola Fredriksson.

Bilhandlare etablerar sig i Lunde – snart öppnar Autograf Motor

Köpa och sälja fina, amerikanska bilar. Högt värderade modeller på en attraktiv begagnatmarknad.

Det är en verksamhet som nu flyttar in i fd Swesars lokaler i Lunde.

Den sista augusti räknar Autograf Motor med att öppna.

I över 40 år har Anders Johnsson handlat med bilar. Initialt var fokuset på leasing– och finansbilar.

– Det sysslar jag fortfarande med, men sedan ett tiotal år koncentrerar jag mig mest på att köpa och sälja gamla amerikanare, säger Anders.

Fr v Tone Hokstad Johnsson, Björn Norman och Anders Johnsson.

Företaget Autograf har han tillsammans med hustrun Tove.

– Sedan har vi en duktig medarbetare, Björn Norman, som jobbat för oss i över 15 år.

Flyttar från Härnösand

Autograf har fram till nu funnits i Härnösand och huserade tidigare i lokaler alldeles intill E4, vid den norra infarten till stan.

– Jag sålde fastigheten och har sedan dess varit på jakt efter nya lokaler. 

Målet var att hitta dem i Härnösand, men när Swesar–huset blev till salu efter en konkurs blev Anders Johnsson intresserad.

– Fina lokaler, rätt storlek och huset väl synligt från stora vägen genom Lunde. Jag ser det som idealiskt och är glad för att jag fick köpa det.

– Sedan dess har jag fascinerats av hur mycket trafik det faktiskt är här. Dessutom är det ingen nackdel att både Colorama och Ådalens TV–service finns på samma gata.

Bil– och mopedutställning

Just nu håller Anders, Tove och Björn på att göra de sista finjusteringarna i lokalerna, där alla innerväggar utom de bärande rivits för att ge plats för en bil– och mopedutställning.

­– Vår förhoppning är att det här ska kunna bli ett hängställe för bilentusisaster. Folk ska kunna komma in, ta en kopp kaffe och surra. Sedan får det gärna bli affärer också, skrattar Anders.

Han förklarar att merparten av de amerikanska bilar han tagit till Sverige de senaste åren har köpts i Kanada.

– Jag har köpt dem osedda från privatpersoner. Aldrig blivit missnöjd. Sedan har jag en vän i Göteborg som kikat igenom dem när kommit till Sverige. 

– I vår verkstad i Härnösand – som vi kommer att ha kvar – fixar vi sedan det som eventuellt behöver fixas.

Försäljning på provision

Autograf bedriver också försäljning på provision för privata bilägares räkning.

– Priserna på den här typen av bilar har ökat mycket så kunderna är oftast äldre personer som är inbitna entusiaster och har det här som sitt stora och kanske enda intresse.

I första skedet kommer det att finnas tio–tolv amerikanare i bilhallen.

– Marknadsföringen sker nästan uteslutande via sociala medier och jag annonser på bland annat Blocket, men det känns roligt att snart kunna ha lokaler igen där vi kan träffa kunder.

– Intresset för bilar är stort i Kramfors och det ordnas ju flera event varje år, till och med här i Lunde. Det talar för att det här kommer att bli bra, säger Anders Johnsson.

Stora fördelar med att driva UF-företag – hög andel UF-företagare i Kramfors

Gymnasieelever som driver UF-företag får statistiskt sett högre medelinkomst, blir i större utsträckning chefer, startar fler och mer lönsamma företag samt minskar risk för att hamna i arbetslöshet.

Snart är det dags för uppstart av årets UF–säsong och i Kramfors är intresset för att driva UF–företag stort.

– Processutbildningen för UF-företagande – som är till för alla elever på gymnasiet – startar 1 september och pågår fram till 31 maj, säger Elin Andersson (bilden), regionchef för Ung Företagsamhet Västernorrland.

– För eleverna på grundskolan har vi läromedel tillgängliga hela läsåret samt olika projekt och uppdrag under både höst- och vårterminen. 

Berätta i korthet vad det handlar om att driva ett UF-företag. Och vilka som har möjlighet att göra det.

– Elever på gymnasiet får under ett läsår möjlighet att starta, driva och avveckla ett företag. De får med en egen affärsidé lära sig om företagande i teorin och i praktiken genom de olika momenten i vår processutbildning. Alla elever, oavsett program eller inriktning, kan driva UF-företag. 

Hur många UF-företag hade vi i länet förra läsåret och hur står sig Västernorrland i jämförelse med resten av riket?

– Läsåret 2023/24 drev 1 048 elever i Västernorrland cirka 380 UF-företag och det motsvarar 40 procent av en årskull i länet. 

Och hur ligger Kramfors till i ett länsperspektiv?

– Förra läsåret drev 128 elever UF-företag i Kramfors vilket är 70 procent av en årskull. Som jämförelse var det totalt 38 824 elever i Sverige som fick möjlighet att driva ett UF-företag vilket är 33 procent av en årskull. 

Hur såg fördelningen av UF–företagare i Västernorrland ut?

– Av 1 048 elever var 53 procent män och 47 procent kvinnor.

49 procent gick på högskoleförberedande program, 45 procent på ett yrkesprogram och 6 procent i anpassad gymnasieskola.

Finns det några grundläggande egenskaper som krävs för att driva ett UF-företag?

– Nej. UF-företagande är en processutbildning där eleverna helt enkelt får och ska lära sig hur man startar och driver ett företag. Få förståelse för företagande, lära sig att ta ansvar, våga knyta nya kontakter och ta sin idé till verklighet. Vi från Ung Företagsamhet och de UF-lärare som finns på skolorna stöttar och vägleder eleverna utifrån sina behov och önskemål. 

Kan man säga något om på vilket sätt UF-företagande främjar framtida entreprenörskap i en kommun?

– Absolut! Vi har en lång forskningsstudie som visar ett elever som har drivit UF-företag har högre medelinkomst, i större utsträckning blir chefer, startar fler och mer lönsammaföretag samt har lägre arbetslöshet. Utöver detta ökar både platsattraktionen till kommunen/orten samt tron på sin egen förmåga och eleverna får träna upp viktiga förmågor, som till exempel ansvarstagande, problemlösning och kreativitet. 

Mer fakta om UF–företagande

Här kan du läsa mer om resultaten från UF-företagande: 

https://ungforetagsamhet.se/vara-resultat

I grundskolan arbetar Ung Företagsamhet med lärare på nästa 100 av de 123 grundskolorna som finns i Västernorrland. Här får elever genom hela grundskolan (förskoleklass till årskurs nio) träna upp viktiga egenskaper för att kunna möta dagens och framtidens krav på medarbetar och företagare. 

65 procent av dem som idag går på lågstadiet kommer att ha yrken som inte finns för närvarande. Men det man vet är att förmågor som problemlösning, ansvarstagande, kreativitet, och serviceförmåga bland annat kommer att behövas i större utsträckning än idag. Och det är därför mycket viktigt att elever tidigt får börja träna och utveckla dessa. 

Här kan du läsa mer om UF i grundskolan: 

https://ungforetagsamhet.se/vasternorrland-grundskola

FOTNOT: I Kramfors arbetar Ung Företagsamhet aktivt med fem av tio grundskolor. 

Företagsfrukost på Höga Kusten Airport 28 augusti – anmälan senast 26 augusti

Den 28 augusti genomförs en företagsfrukost på Höga Kusten Airport, där innehåller bland annat består av information om eventuell persontrafik med tåg mellan Umeå och Östersund, via Västeraspby. Och planerna på stora industrietableringar i Hamre, Långsele.

Arrangörer av företagsfrukosten är Kramfors kommun och Sollefteå kommun.

Företagsfrukosten genomförs alltså på Höga Kusten Airport (bilden). 

Den pågår mellan kl. 07:45 och 09:15 den 28 augusti och anmälan sker senast den 26 augusti på denna länk:

https://ui.ungpd.com/Events/7c5bc6a3-ef8c-451d-9697-eb270715dee5

Anmälan är bindande och antalet platser begränsade.

Fyra programpunkter

Temat för företagsfrukosten är stora satsningar och projekt i Kramfors och Sollefteå under kommande år. 

Flera nya etableringar ska genomföras. Vilka möjligheter skapar dem för dig och ditt företag?

Under företagsfrukosten informeras om detta:

* Hamre Industripark – från en åker till stora verksamheter

* Vilka möjligheter som tågförbindelsen mellan Umeå och Östersund (och västerut) som ZYAC–banan kan skapa. Läs mer om den här: www.umeaostersund.se

* Försvarsmaktens fortsatta utveckling på Västernorrlands regemente I 21

* Myndigheten för samhällsskydd och beredskap, MSB, om hotbilder, utbildning och plikt

Frukosten från inleds kl. 07:45 med macka, te och kaffe till max två personer per företag. Programmet startar kl. 08:15.

“Taggad på att komma till torget i Kramfors på torsdag!”

HALLÅ DÄR! egenföretagaren och kocken Tobias Andersson (bilden) som på torsdag eftermiddag och kväll ska hålla i eventet Surströmmingspremiär på torget i Kramfors.

– Jag är supertaggad på att få komma till torget på torsdag! Min förhoppning är att detta blir starten för en ny tradition i Kramfors som vi kommer att få njuta av på plats i flera år framåt.

Hur är upplägget?

– Vi kör tre sittningar under eftermiddagen och kvällen. En klassisk surströmmingsmåltid med alla tillbehör, ett litet föredrag av mig om surströmming och dessutom dragspelsmusik av Jörgen Sundeqvist. Blir det regn, finns det tält.

För dem som inte vill äta en hel måltid eller inte är så bekant med surströmming ännu men ändå vill prova, finns det något alternativ för dem också?

– Ja, för dem kommer det att finnas en enkel klämma att köpa på plats. Då går det att justera mängden surströmming så att det passar den ovana eller helt novisa. Och på det sätter kan vi skapa nya smakminnen så att ännu fler får ta del av en av våra mest kulturellt och känslomässigt laddade råvaror.

Läs mer om Surströmmingspremiär på torget här:

https://magasin.kramfors.se/halla-dar/surstrommingspremiar-pa-kramfors-torg-den-15-augusti/

Läs mer om Tobias Andersson här:

https://magasin.kramfors.se/halla-dar/nu-kor-jag-eget-som-hyrkock-och-konsult-i-besoksnaringsindustrin/